Принесли данный планшет висящий на Logo. Нашел что то похожее на прошивку, но она похоже под Custom recovery. Может кто сталкивался с подобным планшетом?

Ну как же она может быть под кастомное рекавери и на сайте Lenovo.
Просто если посмотреть в какой она папке, стает понятно, что это OTA- обновления
Исходя из этого же, похоже что Medion просто заказал у Lenovo планшеты для продаж под своим брендом, наверное все же более популярном в Германии, соответственно по идеи должна подойти прошивка Lenovo LePad IdeaPad Tablet K1