BaReS - утилита для backup’a вашего iPhone. Включает в себя комплекс инструментов для резервного копирования и восстановления “iPhone и iPod Touch через Wireless LAN”. Для работы необходим BSD Subsystem & SSH.iTunes от Apple делает лишь копию стандартных параметров настройки iPhone и в случае непредвиденных обстоятельств, вы можете потерять все ваши данные. Данная утилита поможет защитить вас от потери данных, сохранив все ваши программы, почту, смс, разные настройки и др…
(взято с iphoneapps)
скачать http://ibares.googlegroups.com/web/i...v2k01n_jqNfwNw
Работает достаточно шустро, единственное нужен фикс для пароля на терминал (если с ним проблемы).