Что сказать - это я уважаю. И расскажу интересный случай. Жил я в Австрии лет шесть назад у весьма богатого местного жителя, очень дорогой загородный дом (n-миллионов $$$) у него был просто напичкан высокими технологиями. Но на кухне или ещё где-либо, кстати, микроволновки и в помине не было! И это меня, признаться, в те времена весьма удивило.

Зато была плита, с крутейшей вытяжкой, каких я до сих пор нигде у нас даже и не видел, и две конвекционные печи, встроенных, с разными режимами, с электронным управлением. Название фирмы-производителя я не запомнил, что-то редкое и непристойно дорогое.

В общем, современная конвекционная печь с приличным набором возможностей полезна для здоровья IMHO и должна стоить немало.