Здравствуйте, винегрета не будет. Контроллер выполняет лишь алгоритм а информация храниться в служебной области в ячейках памяти. Вариант только попробовать сменить контроллер если при этом цепи питания и микросхемы целы все запоет. Если контроллер пока умирал внес какой то мусор в служебную зону тогда только считывать дамп и собирать образ на pc3000. Просто все программы которые перечислены работают через интерфейс карты (контроллер) а работать нужно именно с микросхемами памяти.

Смотрите решение как я считаю правильно сделать я привел, если нужна помощь автору то личным сообщением пусть напишет, обсудим.