Конкретно в Х100 (а точнее на всех Самсунгах) даты вичисляют по Серийнику (не по ИМЕЙ)
На всех остальных брэндах, также есть возможность определение даты производства, но у каждого свои шифровки, одни по серийникам, другие имеют базы в которых хронятся имей номера по которым и вычисляют дату.
В гар. талоне Самсунга указана, что производитель обеспечивает сервисное обслуживание в течении 36 месяце, говоря о том, что это и есть срок службы данного изделия. Но на практике при разрешении конфликтных ситуаций это нужно умудриться доказать.