Добавлю еще инфы с разных форумов:

1) При обновлении с Windows 7/8.1 на Windows 10 активация привязывается к Вашему железу. Новый ключ при этом не выдаётся, в обновлённой системе при этом пропишется один из общих ключей. Обновляться можно как через резервирование обновления и Windows Update, так и с помощью Media Creation Tool, образ скачивается тот же.
При чистой установке Windows 10 на ту систему, на которой уже было сделано обновление с предыдущих версий Windows, ключ вводить не требуется. Система активируется автоматически.
При установке Windows 10 или её активации ключ от Вашей лицензии Windows 7/8.1 не подойдёт. Переустановить систему с Windows 10 обратно на Windows 7/8.1 можно в любой момент, Ваш ключ и лицензию никто не отбирает.

2) отключение:
- шпионства: http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5054236
- приложений в фоне: http://savepic.net/7091990.htm
- One Drive http://www62.zippyshare.com/v/IfLGZv7J/file.html
- Windows Store: https://gallery.technet.microsoft.co...-Apps-a00ef4a4
- кучи дефолтовых приложений https://thomas.vanhoutte.be/miniblog...ndows-10-apps/