ro.product.device=Ramosi9 - правим на NT-0909T
ro.build.product=redhookbay - на NT-0909T тоже,закомментирована же строка что типа не нужна, для обновления вашего надо.
Все правим на аппарате - update.zip не трогаем, он подписан наверняка.
Вообще из update.zip/system/build.prop не посмотреть что написано? Весь можно не переписывать в Ramos его,шапку копирнуть в планшет вписать, и сразу обновлять его.