Сам режу этим, очень удобен, Flac и lossless режет по песням из целого файла, пожно много папок сразу закидывать, все делает одним махом. Очень доволен, лучше пока не нашел, Наслаждайтесь Xrecode II:
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3399285

Кстати wav в iphone можно использовать.