В CWM кастомном есть в Advanced опциях сделать рут, сам доставал с I9003 по-моему недавно,правда пришлось вручную листинг директорий смотреть ибо пути не совпадали с написанными в сети. Ваша задача просто из-под рута в CWM сделать mount data/data ну или как там называется от аппарата зависит.