Похожая проблема, Cydia тоже не запускается, приложения с помощью iTools устанавливаются, но ни одно из установленных не запускается.
Прошивка 4.3.5 jail делал последним redsn0w. Хотел записать custom 5.0.1., iTunes выкидывает с ошибкой 2005, но проблема явно не в кабеле.
В папке var/root/Media/ нет папки Cydia, может проблема в этом? Ни у кого нет содержимого этой папки?
Кто еще сталкивался с подобным?