У вас G2, а не Desire Z, судя по тому что прошивка не идет, это разные телефоны.
Надо ставить кастомный рековери и искать кастом с русским.
Есть кастом от cyanogen, насколько я знаю, там всегда есть русский.
Ищите инструкцию и ссылки на нужные файлы на wiki.cyanogenmod.com