GoldCard можно сделать здесь: http://psas.revskills.de/?q=goldcard

По поводу того, есть ли RegionLock в прошивках WP7 не знаю, если он есть, то надо либо HardSPL (если такое будет для WP7), либо GoldCard, если RegionLock нет, то просто шьем прошивку (в принципе всегда можно вернуть родную, оживив аппарат). Например в Samsung i8700 (Omnia 7) сразу несколько языков в прошивке, как и было в WM6.5, но это Samsung...