Была недавно похожая ситуация iPhone 4G версия 4.0.1. Клиент устанавливал разные программы через Сидию. После чего обратился к нам, мол карточку не видит. Симптом: после ввода пин кода нет ни какого уведомления что приняло пин код. По железу перепахали весь телефон, не помогло. Виной оказалось приложение iBooks. Удалили его и все заработало.