Наверное потому что Нокия большую половину своих продаж идет на заказ операторов разных стран с кодированием, поэтому Нокии выпускать двух симовые как- то невыгодно было.
Ну и первые двух симовые Нокии наверное видать глюкавые будут (первый блин комом, как обычно), поэтому и тестируют их на дешевых телах. А пока достойный двухсимовик сделают, то и время много пролетит (на примере Fly и Самсунгов).