Горячая вода - до 30 секунд. зависит от длинны трубы второго контура, температуры горелки в момент включения второго контура.
На резерв - бензогенератор на улицу. Меньше гемора, дешевле чем ваш вариант, с обслуживанием проще.

А какой смысл делать электрический подогрев если у вас есть центральное отопление? Змеевик трубы куда дешевле провода электроподогрева!