pablo прав под действием магнитного поля происходит колебания молекул воды и пища нагревается изнутру наружу (вот почему не происходит нагрева тарелки - в ней содержание воды минимально ).
Если говорить на прямую то проникающая способность излучения в МП для мяса помоему 2-2.5 см, частота колебаний порадка 2-2.5 Ггерца, я бы сильно забумался о вреде мобильного телефона т.к. частота тоже не малая и голова нагревается если долго говорить
Поэтому прежде чем хаить МП подумайте о более близком вам предмете