Наклейку нужно снимать 100% поплывёт.
Я снимал (бутер) на 7390. Поддевать действительно нужно по середине и именно между компаундом и платой. Я использовал тонкий глазной скальпель.
На счёт двигать это врятли выйдет, сидит он там жестко очень и греть то нужно аккуратно, что б не перегреть проц но расплавить припой (без нижнего подогрева не рекомендую делать).