со многими из вышесказанных согласен...
скажу одну аксиому:
в жизни существует два идеальных напитка:
первый: чай - он должен быть ка девушка: горячий, сладкий и с тонким ароматом...
второй: пиво - светлое, холодное и живое.
для любителей тёмных сортов поясню(хоть и сам уважаю некоторые сорта тёмного пива) - тёмное пиво получается только когда не уследили, и пережгли солод, ячмень, пшеницу... по своей сути - это брак... но зачастую этот брак ооочень вкусен...

а что ещё добавить...
арсенальное, белый медведь, три медведя, и т.д.
производятся они на десятке заводах..
например на Тульском заводе арсенальное делают хорошо, а на Питерском мочу разливают..., а другой сорт на Питерском хорошое делают, а на казанском - ещё хуже, чем мочу...
и так - круговая порука...
три года назад я считал, что нет пива лучше, чем наш местный "Хорлбат".
сейчас я его пить не могу - качество стало отвратное...
остаётся одно - искать "идеал"