как мне комментил знакомый, там стоит обычный мультивибратор, где роль нагрузки выполняет УЗ элемент. в качестве регулировки мощности выступает подача 50Гц или 25 Гц от сети на эту часть схемы.
высокие ультразвуковые частоты образуются уменьшением длины волны от УЗ элемента к высоте стенок ванны (принцип щелчка на кончике кнута). поэтому ванночку лучше заполнять на 90-95%