Re: Вкусно "Жрать" :)
#3
Картошка по "цыгански"
Готовить можно как на костре в углях так и в духовке .
Чистим и нарезаем картошку толстыми дольками 8-12 мм
Чистим и шинкуем кружочками лук .
Нарезаем сало желательно подкопченное ( намного вкусней и запах ну очень приятный)
Берем алюминивую фольгу.
Выкладываем на низ три-четыре ломпика сала .
Сверху порцию картошки кружочками (которую перед этим обязательно посолить и перемешать ).
Сверху ложим лук ( на вкус и любителя чем больше тем лучше кто любит )
Перчим и заворачиваем .
Ложим в в угли и обкладываем сверху горячими углями .Готовим 25-35 минут взависимости от интенсивности ваших углей .
В духовке на протвине ( середина духового шкафа )при температуре около 200С 30-35 минут ..Перед тем как вытягивать все же проверяем развернув одну из порций и проверив ..Если не готово соответственно продляем экзекуцию .
ЗЫ.Как правило время выпечки устанавливаем после первого приготовления дальше уже по накатанному пути .
Предлагаю все выкладывать что то свое а не ссылки ..Хотя ссылки тоже пригодятся ..
Приятного аппетита .